你有吃過乾的火鍋嗎？來自北京的御膳悶鍋，插旗台北信義商圈，靠著養生中藥醬料，把食材燜到熟透，口味濃郁香辣，不過信義商圈，火鍋店林立，業者為了做出差異化，特別引進香港老牌甜點店，要用複合式餐廳，搶攻市場。