影音中心／呂聿茹報導大賣場販賣的牛奶和奶粉，品項琳瑯滿目，同樣是乳製品，卻有許多人，會擔心奶粉的營養價值較差，而不選擇奶粉購買。對此，營養師品瑄分析兩者差異，指出同樣熱量條件下，奶粉跟牛奶的營養價值「沒有差」，反而有機會比牛奶更營養。

影音中心／王雅瑜報導近期食安問題搞的人心惶惶，除了寶林茶室案外，接連發生許多起食品中毒案件，讓許多人開始擔心外食風險，選擇在家自煮。營養師品瑄日前指出，不少民眾害怕食物中毒，選擇不外食而在家自煮，但料理過程或是保存方式不當，也一樣會對身體健康造成傷害，對此，她提供了5項要點，教導大家遵從這些秘訣，預防食安危機。

影音中心／曾子馨報導拉麵是日本的國民美食之一，不過其高熱量卻也讓人難以輕易選擇，為此營養師品瑄近期拍片分享，當想吃拉麵卻又需要控制熱量時，口味的選擇非常重要，尤其是地獄級辣味湯頭，與常見的醬油湯底相比時，最多可相差4百大卡，相當於一包薯條的熱量，強調「湯頭是關鍵」。