生活中心／林靜芬報導對於食用油的選擇到底該如何挑選？常是很多婆婆媽媽頭痛的問題，專家們會依據脂肪酸比例進行衛教，幫助民眾了解各種油脂的優缺點。但是，到賣場購買油脂時，還是看到霧煞煞！營養師陳冠蓉提到油脂很重要、不吃不可！適量的油脂，能增添飽足感與菜餚的香氣，還能幫助潤滑腸道、提升人體對脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

生活中心／林靜芬報導目前雖已過感染諾羅高峰期，仍還是有不少感染案例傳出，營養師陳冠蓉提到，常私下被問到，感染期能吃什麼？嬰幼兒、長者、免疫功能不佳等族群，若感染諾羅病毒上吐下瀉，又沒即時補充水分與攝取營養的食物，很容易產生脫水、甚至可能危及生命。陳冠蓉說，諾羅病毒引發的主症狀為嘔吐，有人會伴隨腹瀉、發燒。當病人嘔吐狀況嚴重時（如喝水都會吐），建議先禁食1~2餐讓腸胃休息一下。

生活中心／林靜芬報導綠拿鐵（蔬果汁）是由各種蔬菜搾汁製成的飲料，含有豐富的維生素、礦物質、纖維和抗氧化劑，因此具有多種健康效益，當中的維生素C和抗氧化劑能夠增強免疫系統，幫助身體抵抗病毒和細菌的侵害。但是，長期飲用錯誤比例綠拿鐵，可能會讓「高血脂、高血糖、肥胖、癌細胞」找上門喔！