民視新聞／洪明生、莊順發 屏東報導屏東潮州一對夫妻，原本以養豬為生，但因為飼料價格激增，養豬已不敷成本，於是向長治鄉一位老師傅，拜師學做爆米香，現在夫妻兩開著小貨車，帶著1歲以及2歲的一對孩子，就在路邊賣起爆米香，這位爸爸說雖然收入不多，但一家4口可以天天在一起，也算是種幸福。

影音中心／鍾如婷報導台灣有許多美味的傳統小吃，像是爆米香、白糖粿、麥芽糖等，都是不少民眾愛吃的古早味點心，而這些傳統小吃的製作過程也相當有趣，近日YouTube頻道「老外在幹嘛」，帶著葡萄牙妞Nina和俄國女孩舒凡到南投遊玩時，也讓2人體驗了一回爆米香的製作過程，Nina還擔綱重任，出手操作爆米香最後一道爆破手續，沒想到烹煮爆米香的壓力鍋，在她轉動時突然傳出驚天巨響，就站在壓力鍋旁的Nina，瞬間

說起爆米香，可是不少人童年的回憶。把白米放進機器裡翻攪，起鍋時聽到「砰」一聲，就知道香噴噴的米香爆好了。傳統的街邊零嘴歷史悠久，高雄就有傳承三代的爆米香，光是機器就有50年歷史，老闆遵循古法，要把爺爺流傳下來的好滋味，讓更多人都能品嘗到。

在宜蘭一間牛肉麵店老闆遭鄰居指控，是檢舉魔人。不斷檢舉他把貨車停在騎樓，但老闆否認，還反控對方，才不斷檢舉他的店家，讓他把攤位退出騎樓，另外鄰居還質疑，老闆是退休警察，是不是有包庇的情形，但警方也澄清絕對公正執法。

「爆米香」很多民眾小時候都吃過，因為成本低，製作簡單，現在有日本零食業者，就將相關技術引進非洲的肯亞，教當地民眾，使用在地盛產的「樹豆」，來製作爆米香，不只能補充營養，還能創造工作機會，改善貧困狀況。

天氣一天比一天還要熱，炎熱高溫讓不少人胃口盡失，有飯店業者就推出了夏季的海鮮套餐，有別予以往口味，這次利用新鮮水果，搭配上特製的酸甜醬汁，結合新鮮海鮮，讓老饕也能吃的開胃！

下午茶時間，不少人最喜歡吃國民小吃雞排，台北有間小店雞排居然撒上爆米香，吃來外脆內Q，還有紫心地瓜米香，味道如何一起去嚐嚐。

很多人吃過「爆米香」，卻不一定見過製作過程，台中一名街頭藝人「米香哥」，最近開始環島之旅，為了籌旅費他在臉書發起預購，沒想到朋友訂購，都請他幫忙送到偏鄉給孩子，也因此開啟他的傳愛之旅，現在米香哥會騎著她的三輪車，到偏鄉現場「爆米香」，跟孩子們來互動。

總統蔡英文台東行第二天，由農委會主委林聰賢陪同，上午推銷部落農產品，下午到池上鄉宣傳池上米，用行動力挺農產品銷售。不過蔡英文在試吃「米香」時，農委會主委林聰賢突然說，這個中元普渡要拜整箱，讓蔡總統有點嚇到，說「你講中元普渡幹嘛？我正在吃米香耶！」