財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導進入年終聚餐旺季，內需搶搶滾，因應缺工和展店，已經有9家餐飲集團，為了留才、搶才，宣布調薪和招募計畫，迴轉壽司龍頭爭鮮，開出加薪第一槍，宣布明年最高調薪9.2%，藏壽司繼7月調，12月又將二度調薪，全年平均加薪18.9%，另外豆府、漢來美食、王品，都有加薪計畫。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩、陳守溱、戴亞倫　台北-新北報導全球通膨，加上各項成本上升，物價一直漲，麥當勞宣布20號也要漲價，平均漲幅達2.4%，算算這是連續第七年漲價了，今年以來，肯德基、必勝客接連喊漲，就連號稱全台CP值最高的吃到飽餐廳"饗食天堂"，也傳出明年元旦要漲價。

生活中心／詹呈彥報導藏壽司「くら寿司 Kura Sushi」近日與日本人氣漫畫吉伊卡哇聯名，推出許多可愛的扭蛋，讓不少人搶著收藏，各家分店都客滿，店外也擠了大批排隊人潮，藏壽司的高人氣讓網友聯想到老牌迴轉壽司「爭鮮」，認為爭鮮的名氣似乎大不如前，越來越少人討論，於是在PTT發文好奇「爭鮮是不是已經沒落了？」，沒想到掀起兩派人爭論。

財經中心／唐詩晴、陳威余　台北報導有些長頭髮的女生，會隨手拿筆、筷子這些日常用品，當成髮簪，但有對情侶到知名連鎖壽司店用餐，女生卻拿內用筷子起來插在頭髮上，被隔壁桌客人拍下來，引發網友熱議，不少人直呼有夠噁心！現在壽司店擔心造成消費者觀感不佳，影響品牌形象，決定保留法律追究權利。

生活中心／李明融報導近年連鎖迴轉壽司店似乎不斷出現民眾做出令人不解的「迷惑行為」，日前才有女大生將寵物守宮放盤子上，還拍照上傳遭網友砲轟，壽司郎也因此怒提告。近日再有網友拍到有情侶在爭鮮迴轉壽司店，發現一旁男女竟把筷子當髮簪，男方還開心拍照留念，照片曝光，引起許多網友不滿，痛批「真的有夠噁心」。對此，爭鮮回應這樣的行為已經明確影響品牌形象商譽，未來將保留法律追究權利。

經濟部投資台灣事務所再添5家企業擴大投資，包括全台最大迴轉壽司品牌爭鮮餐飲集團，規劃投資逾新台幣63億元，在桃園興建新廠及建置智能化生產線。根據最新統計，投資台灣三大方案累計吸引投資額約2.25兆元。

影音中心／陳則元報導網紅超哥1月20日，因自家日料店「超甲組‧丼飯」被Toyz評醋飯難吃，在店外將對方毆打到頭破血流，事後吸引眾多YouTuber前往購買評價，以拳擊教學發跡的網紅尼克星，日前開直播前往超哥店裡，親自實測店內丼飯，評價的毫不留情，甚至說：「一律推薦去吃爭鮮。」讓直播的觀眾嚇歪直說批評得比Toyz還狠。

財經中心／鄭筑勻、吳俊德　台北報導天氣冷想吃點熱的，除了找三五好友聚餐吃鍋，一個人也能獨享。有鍋物品牌，主打超大份肉盤，搭配多達10種的湯底，端出個人鴛鴦鍋。另外有丼飯品牌，也跟台中知名燒肉合作，推出海陸雙拼定食，讓民眾在全台分店，都能品嚐到台中在地的餐點。

影音中心／陳瑞婷報導大胃王YouTuber黑哲教練，以挑戰大份量美食深受觀眾喜愛。近日他前往台大的迴轉壽司店，參加一年一度的大胃王活動，只要清空的盤子疊起來超過身高，就能免單，影片中可以看到，黑哲教練在最後15分鐘時，站起來卯盡全力狂嗑，最終吃光166盤淡菜和味噌湯，其盤子堆疊起來居然超過天花板，直接打破店家紀錄。

生活中心／許嘉惠報導全台各地有許多日式料理，其中「迴轉壽司店」受到不少人的喜愛，《Social Lab社群實驗室》近日透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「迴轉壽司店」相關話題的網路聲量，列出前8名，平價壽司「爭鮮」竟然只排第3，前2名則是「這2家」。

生活中心／周孟漢報導昨（12）日深夜台北市一家連鎖迴轉壽司店，有兩組客人疑似因為「茶碗蒸」引發爭執，雙方甚至大打出手，火藥味十足，且因影片中一名當事人嗆「你看起來就像茶碗蒸」，這句話也成了繼「超派」後最紅的流行用語。對此，事發的迴轉壽司品牌「爭鮮」就搭上熱潮，舉辦茶碗蒸抽獎活動，消息曝光後，就有網友聯想到近期引發爭議的Youtuber超哥，感嘆「可以參考一下」。

即時中心／李昶毅報導日前有民眾指出，購買爭鮮一款壽司後發現「開背赤蝦壽司」會「發光」，北市衛生局將進行稽查，爭鮮當時表示並無添加螢光劑，蝦子細菌檢驗報告也是陰性。衛生局今日公布稽查結果，檢驗螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌，檢驗結果皆符合規定。

生活中心／林孟蓉報導迴轉壽司是不少台灣人愛吃的美食之一，肥美生魚片放在白飯上，再沾點芥末和醬油，放入口中咀嚼，鮮甜滋味立刻在口中散開，是許多老饕的最愛。連鎖迴轉壽司店爭鮮就有各式各樣的壽司品項，最近有網友分享，發現店內有「隱藏版菜單」，是豆皮壽司上頭鋪滿了鮭魚肉及魚卵，而且只要30元，掀起網友討論，後續還釣出爭鮮員工幫忙解惑。

民視新聞／唐詩晴、黃鈺淳 台北報導台灣最大的迴轉壽司品牌「爭鮮」，自1996年創立後，2006年跨出海外市場，目前在亞洲，有多達594家店，但現在市場傳出，麥當勞的中國股東、私募基金凱雷，有意購買爭鮮26%股份，對此，爭鮮也證實，確實正在跟凱雷協商中。

生活中心／周希雯報導迴轉壽司是國人最愛的美食之一，傳輸帶上擺放各類壽司，喜歡什麼就直接取下食用，有些店更主打每盤銅板價等，讓民眾能無所顧忌享用美食。不過，近日有網友到1間主打「每盤30元」的知名連鎖迴轉壽司店用餐時，發現座位前貼了「色盤價格表」，讓他超崩潰。貼文一出掀起兩派熱議，有網友大喊失望；但也有人認為，如今物價飆漲，且該店已經凍漲20年，改用色盤計價也很合理。