南部中心／曾虹雯、鄧山田　高雄市報導高雄有中餐廳將廚師送往中國四川和重慶等地，透過實地探訪體驗，將吸取到的手法和精神，透過台灣食材和和累積的技法重新詮釋，推出耳目一新的成都宴。外皮酥脆彷彿琥珀般的脆皮花椒片皮鵝，強調五感體驗的金蒜銀絲大蝦球，還有源自四川百年街頭小吃的古法花生糖鍋盔。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導母親節腳步近了，為了討媽媽歡心，從餐飲業、五星飯店各出奇招！有頂級火鍋店，祭出爆卵沙母搭配近江和牛，不僅價格現折兩千，還貼心準備花束，升級儀式感，粵菜新秀餐廳，則是用招牌片皮鵝吸客，餐後還加碼送面膜幫媽媽保養，除了大餐，五星飯店更是貼心的把媽媽們的夢想，在仿真工藝蛋糕上實現。

吃過片皮鴨，您吃過片皮鵝嗎？新北市有餐廳，將片下的鵝肉，搭配清爽哈密瓜、柚子蘿蔔，甚至還能包鍋巴，增添口感，味道如何一起去品嘗。