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  • 牛番茄
  • 雲林「喜番生活節」登場! 湧千人採摘牛番茄
    2025/03/02 17:47:04

    雲林「喜番生活節」登場! 湧千人採摘牛番茄

    中部中心/蔡松霖報導雲林縣番茄種植面積超過400公頃,現正值產季。雲林一家農業生技廠商,今天(2日)上午,日舉辦第2屆「喜番生活節」,開放一公頃番茄園,讓民眾自由採果,吸引超過上千人來採摘,只要50元報名費,就可以裝一大袋牛番茄,讓來採果的民眾,都滿滿收穫。
  • 青蔥、芹菜、牛番茄破百元 民眾:菜比肉貴
    2024/10/02 17:15:49

    青蔥、芹菜、牛番茄破百元 民眾:菜比肉貴

    中部中心/陳仕承、梁智翔、李文華報導颱風來襲,菜價聞風上漲,其中,葉菜類漲幅驚人,像是青蔥,芹菜市場一斤都破百元,多少影響到買氣,有民眾就說,現在菜比肉還貴;中部民眾,趁著風雨空檔,趕緊搶買備貨防颱,而產地端的農民,則加快手腳,採收青蔥,風雨來臨前,先收先贏。
  • 中秋烤肉食材漲價吃不消 攤商教你「這幾招」聰明省
    2024/08/29 17:13:37

    中秋烤肉食材漲價吃不消 攤商教你「這幾招」聰明省

    財經中心/吳任瑜、胡崇恩 新北報導中秋節烤肉已經成為全民運動,這期間蔬菜、肉品需求量增,業者預期較夯的烤肉用蔬菜,會有一波漲幅,因此婆婆媽媽現在就開始備料,選購比較能放的食材,像是杏鮑菇、還有冷凍蝦子等,另外賣豬肉的業者說,如果要省錢,就用豬胛肉代替里肌肉,口感差不多,但可以聰明省荷包。
  • 北農釋出41.5噸平價蔬菜 葉菜一把30元以下
    2023/09/20 18:17:59

    北農釋出41.5噸平價蔬菜 葉菜一把30元以下

    民視新聞/林詠琪、陳泊翰 台北報導颱風影響,再加上開學團膳需求增加,讓蔬菜價格下不來,與9月上旬相比,北市果菜批發市場蔬菜,漲幅10.2%,尤其牛番茄兩顆就要50元,民眾直呼買不起,部分餐飲業者也減少做番茄相關料理。北農出手啟動蔬菜平價措施,釋出約41公噸平價蔬菜,抗通膨。
  • 老闆要退休!!北市30年老館子小年夜熄燈 饕客搶重溫老味道
    2023/01/10 18:59:41

    老闆要退休!!北市30年老館子小年夜熄燈 饕客搶重溫老味道

    民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導隨著時間,很多人感嘆老味道越來越少。台北市又有一家以炒餅、炒年糕、炒麵,以及番茄湯等眷村麵食,聞名的老館子。老闆因為年紀大體力難以負荷,日前貼出公告,小年夜以後正式熄燈。消息傳開,吸引大批老客人來回味,就跟我們一起來看看招牌料理。
  • 牛番茄開花不結果 收成不佳每公斤飆破70元
    2021/11/09 19:20:02

    牛番茄開花不結果 收成不佳每公斤飆破70元

    最近婆婆媽媽上菜市場,一定知道牛番茄不便宜,每公斤要價至少70、80元,到嘉義產地一看,農民也是唉唉叫,因為今年天氣太熱,開花卻不結果,或是個頭不大,原本一顆可以長到200多公克,現在卻只有30、50克重,報廢拔掉重種,損失也不小。
  • 「溫麻辣鍋」連湯也能喝!日本A5和牛入口即化
    2020/01/04 17:31:39

    「溫麻辣鍋」連湯也能喝!日本A5和牛入口即化

    台灣人愛吃鍋,基隆一家麻辣鍋業者打破傳統麻辣鍋又麻又辣的的作法,在原有的麻辣鍋底中加入牛番茄。讓火辣辣的湯頭變得溫和,同時利用港式老火煲湯的概念結合火鍋。鍋內放入雞骨燉煮六小時,熬煮出的美味湯底,讓喜歡吃麻辣鍋的民眾有更多的選擇。
  • 炙燒牛番茄壽喜燒 熬煮6小時酸甜清爽
    2019/01/11 19:48:11

    炙燒牛番茄壽喜燒 熬煮6小時酸甜清爽

    天氣又要變冷了,台北有餐廳,日式壽喜燒先炙燒牛番茄,再倒入番茄醬汁,酸甜清爽,還有熬煮6小時的水炊鍋,味道如何一起去嚐嚐。
  • 「牛番茄」上市價慘跌!台南官田農民心痛棄採收
    2019/01/09 17:37:53

    「牛番茄」上市價慘跌!台南官田農民心痛棄採收

    台南市官田區,有45公頃左右的牛番茄種植,是國內數一數二的牛番茄產區。不過最近因為批發價滑落到10元左右,農民收越多賠越多,乾脆棄收。眼看著成熟的牛番茄,掉滿番茄園,心裡也跟著在淌血。
  • 減產逾5成沒賺頭「牛番茄紅了、農民臉綠了」
    2017/07/14 17:53:34

    減產逾5成沒賺頭「牛番茄紅了、農民臉綠了」

    6月份梅雨大水造成國內高山牛番茄的重要產地,南投信義鄉牛番茄慘遭水傷,量少價揚,批發價每公斤來到130元,比2016年同期上漲了4倍,價錢正好;但產量卻減少了50%以上,價格很高,但果農根本沒賺頭,只能乾瞪眼。
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