民視新聞／綜合報導你吃過越光米、泰國香米，但你有聽過「牛肉米」嗎？南韓研究團隊，把米粒裹上一層牛肉細胞，在實驗室裡培養而成。它標榜比一般白米富含更多的蛋白質與脂質，生產的時候還可以減少碳足跡，可望成為未來肉的替代品。