財經中心／陳妍霖  李奇  台北報導今天是除夕，要吃團圓飯，不少民眾一大早就到市場採買年菜及年貨，像是台北市東門市場人潮擠爆，知名港式點心攤位更是大排長龍，還有影星林青霞最愛的手工水餃，不少口味都''完售''，攤商忙到翻，備貨量也比以往多出3到4倍。

生活中心／綜合報導經典的紅燒肉，台北有餐廳，結合口感類似麻糬的糍粑，一次品嘗兩種口感，就連紅燒獅子頭也中西合併，加入義大利黑醋，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導就快過年了，各家飯店紛紛端出年菜，台北有飯店，除了經典的中式年菜，還研發美式肋排、義式烤雞等西式年菜，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導過年圍爐少不了的獅子頭，台北有餐廳，拳頭大的獅子頭，必須先炸、再蒸，才能保留肉汁和口感，味道如何一起去品嘗。

南部中心／劉尹淳、林俊明　台南報導邁入第20年的台南眷村年貨大街，18號起一連五天，在台南市立棒球場旁熱鬧登場，現場集結上百攤的眷村美食，還有南北年貨，首日就吸引滿滿採買人潮，都是要搶在過年前，先把家中的年貨給備好。

民視新聞／林嘉玫、吳東懋 新北市報導台菜三杯雞，也能變身包子，新北市有饅頭店，雞肉內餡加入麻油、九層塔，還包入起司，味道如何一起去品嚐！

民視新聞林嘉玫、郭南宏 台北報導象徵團圓的獅子頭，過年前需求大增，有老店備貨量增加五、六倍，不只拉長時間趕工，過年前幾天，甚至為此還暫停內用，就是為了專心拚量，讓老顧客如願採買，開心圍爐。

過年象徵團圓的獅子頭，台北有家50年老店，只用純豬肉做獅子頭，溫體肉的後腿肉，經過手打，還要燉煮4個小時，味道如何一起去品嘗

台中市長盧秀燕先前公開和副總總賴清德打賭，今年中職總冠軍，中信兄弟象，如果輸給統一獅，要戴獅子頭套，跑一天行程，今天她兌現承諾，主持市政會議，直呼好糗，副總統賴清德隔空給予肯定，但也說被盧市長賺到，今天變冷，戴頭套剛好可保暖。

中華職棒統一獅隊昨天擊敗中信兄弟，奪下本季總冠軍。不過在比賽前，台中市長盧秀燕與副總統賴清德打賭，若統一獅奪冠，她就要戴獅子頭假髮跑一天行程，她今天表示，將挑黃道吉日兌現承諾。

吃過紅燒獅子頭，不過您吃過川味獅子頭嗎？台北有餐廳把火辣的水煮牛，改成水煮獅子頭，甚至用哈密瓜來熬湯，增添鮮甜，味道如何一起去品嘗。

嘉義有一名中國籍新住民張艷君，燒得一手好菜，連續兩年獲得新住民全台創意料理冠軍，她將傳統中國菜改良，做出獨特風味又真材實料的料理。其實她原來是一名高中老師，二十多年前嫁來台灣後，不料先生病逝，家人勸她回中國，但她喜歡台灣人的善良，決定留下來，意外開創新的事業。

過年象徵團圓的獅子頭，台北有家50年老店，拳頭大的獅子頭必須用手摔打，先炸再滷上四個小時，平常大約賣出百顆，一到過年訂購量多出10倍。

獅子頭、砂鍋魚頭，都是過年圍爐少不了的鍋物，台北有餐廳把這兩道菜合一，變身魚頭獅子頭，獅子頭內還吃得到芋泥、鹹蛋黃。

夏天來吃創意台菜！蒜泥白肉也能有西式吃法，有餐廳研發把蒜泥和青豆仁、香料打成醬，豬肉則搭配蘋果漢山藥片，加上爽口生菜，吃起來不辛辣死鹹。還有改良版的獅子頭，不油炸、改用蒸的，裡頭加了蓮藕和板豆腐，淋上咖啡蟹黃醬超下飯。