影音中心／鍾如婷報導台灣在地美食令人回味無窮，各地都有屬於自己的特色食物，有的甚至跨越百年的歷史，濃厚的古早味，讓老饕們趨之若鶩，嫁來台灣一陣子的中國人妻Beili近日探訪台中5間百年餐廳，與傳承人們大聊心路歷程，其中1間曾獲得在連2年被米其林餐盤（Michelin the Plate）推薦的「茂川肉丸」，還大方與Beili分享他們家肉丸好吃的秘訣之一，讓Beili直呼：「是不是透露太多了！」