天冷的時候吃碗麻油雞，或是做菜加一點麻油，更是香得不得了。新北市有家麻油老店，老闆的爺爺，70年前從把傳統的水洗法帶來台灣，為了不讓老工法失傳，原本在歌唱節目中，累積不少名氣的第三代老闆，決定放下歌手夢，回家接班。

過年圍爐，年菜少不了麻油味，為您介紹台灣少有的麻油工廠，是用水洗方式，而非直接壓榨，要把白芝麻磨成粉，泡熱水攪拌，取出麻油，顏色如琥珀般清澈，吃起來清香，沒有油耗味。