台南供奉關聖帝君的關廟山西宮，每12年舉辦一次的王船醮更是南關線最重要的宗教盛事，普度儀式吸引上千戶居民共襄盛舉，大家都精心裝飾普渡供品展現誠意，除了常見的大豬公，還把烤雞結合花藝，甚至整尊飛馬和牛車都請出來，舞台上藝人輪番上陣精采表演，搭配煙火，場面是盛大又熱鬧非凡。

台南關廟區山西宮，舉行12年一度的建醮活動，週日進行王船龍骨的開斧儀式。這棵由神明挑選，位在深坑里，已經有80多年樹齡的桃花心木，清晨就在眾人的見證下，依循科儀順利被取下，將運往王船廠製造王船，民眾夾道設香案祭拜，格外隆重。