買棗子時，一般人喜歡挑選皮色光滑，帶有青綠外皮，但您知道嗎？高屏區農業改良場經過3年反覆試驗，研發出「珍蜜11號」蜜棗，外皮呈現咖啡色，猛然一看像奇異果，賣相不佳，但甜度高達19.5，吃來清脆，比一般棗子多了股香氣。