生活中心／周希雯報導苦瓜不僅營養價值豐富，其維生素C含量更是「瓜中C王」，不過其苦澀的口感卻讓人避之唯恐不及，甚至是許多人心中「最難吃蔬菜」之一。對此，營養師高敏敏也教導大家如何透過苦瓜的顏色得知「苦味」的程度，並且也透露「秒降苦」的4大秘訣，讓大家都能享受苦瓜的美味。