在分享好吃的咖哩前科普一點咖哩冷知識也是相當合理的吧～從小就聽別人說印度咖哩，讓我一直以為咖哩的起源就是印度！但其實在印度根本沒有「咖哩」這道料理，咖哩原是指一種醬汁，是混合數十種香料調製、氣味濃郁而辛辣而成，後來因為曾經殖民印度的英國人便以咖哩（carry）來統稱，印度人本身因熟諳各種香料，對不同的菜餚與烹調方法都有特定的名稱，今日我們所說的咖哩，其實是歐洲人對印度飲食文化的概念。 後來咖哩也被