即時中心／陳思妤報導台北市敦化南路上某生吐司專賣店本月才盛大開幕，但卻被爆出還沒有完成食品業者登錄。台北市政府衛生局今（14）日表示，現場查有衛生缺失限期改善，否則最高會被開罰2億元，此外，也需在1月17日前完成登錄，屆期未改正，可依食安法第48條處3萬到300萬元罰鍰。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導您吃過金華火腿口味的生吐司嗎？有業者發揮創意，把金華火腿搭配起司，彷彿另類的富貴雙方，就連黑鮪魚，也變生吐司，味道如何一起去品嘗

社群中心／陳恩迪整理「這兩款甜點在網路炸鍋惹啦！身為螞蟻系的同學怎能錯過呢？」《想像台灣》直播節目帶來台灣在地最夯議題、回應網友最關心問題，其內容上通天文、下知地理，帶您輕鬆聊、看、跑遍台灣大小事！心動還不快點跟一波？

今年34歲的小羅，從幼保科畢業後，因為熱愛甜點，先是在台北東區開麵包店，因緣機會下得知能去美國紐約名店學藝的機會，在妻子的支持下，讓他毅然決然前往，之後還在上海麵包店工作過，因為不想錯過孩子的成長，最後決定回台灣開店，並選在林口，至今1年多了，共研發了近90種商品，如今做到一天能賣1500顆貝果的好成績。

生活中心／周孟漢報導從日本吹進台灣的「生吐司」旋風，從去年到現在，熱度不減，不僅各大專賣店一家一家開，就連飯店、超市都紛紛開賣生吐司。不過，近日就有網友認為，生吐司就小小1片，然後旁邊放上一些沾醬，價格就貴得嚇人，好奇直問「生土司是真的超好吃還是炒作的？」文章曝光後，立刻引發討論。

從日本吹進台灣的「生吐司」旋風，從去年到現在，熱度不減，不僅各大專賣店一家一家開，就連飯店、超市都紛紛開賣生吐司，有業者一年就賣出20萬份，更在疫情中，斥資千萬開分店，推出限量優惠，一大早就吸引上百位民眾排隊搶購。

為了搶攻國內每年高達800億的烘焙商機，各大超商也陸續推出新款麵包，除了比口味更要比吸睛度，不過業者統計，傳統吐司在銷量排行中仍高居不下，如何殺出重圍也考驗業者巧思，就有品牌主打「不加一滴水」製作，號稱吃的到濃濃奶香味。

新竹巨城百貨週年慶，全台壓軸登場，由於新竹消費力驚人，光是週年慶的前5天，業績就來到13.8億，超過目標業績24億的一半，來客數更是超過50萬人，看準竹科園區科技新貴所得高，以及台商回流等因素，除了新竹市已經擁有兩間百貨公司，新竹縣竹北預計明年下半年，也將會有第一間百貨公司進駐。

從日本夯到台灣的生吐司，以濕潤口感聞名，台灣有業者改良加入了黑糖冬瓜，讓生吐司增添台灣古早味，生吐司系列一天曾創賣上千條紀錄。日本還有一款超紅的貓咪生土司，最近也來台快閃，每天限量3百條，同樣吸引排隊搶購。

天氣越來越熱，許多人愛喝椰香紫芋湯消暑。芋頭甜品大受民眾歡迎，業者紛紛推出系列商品。像是全家推出內含芋頭寒天的仙草冰棒，而全聯則是用在地的大甲芋頭以及苗栗檳榔心芋，和甜點名店，推出各式芋頭聯名甜點，要滿足芋頭控的味蕾。

看準國內每年超過100億的吐司商機，從日本紅到台灣的「生吐司」風潮，不只有日本生吐司專賣店進攻台灣，還推出多款果醬讓民眾任搭，連鎖超市不讓其他品牌專美於前，日前搶先推出生吐司，創下2500萬的銷售金額，就連四大連鎖超商也看準商機，要來搶食這塊大餅。

看準國內烘焙市場，全台產值800億，光是吐司就超過100億，從日本紅到台灣的"生吐司"風潮，不只有日本生吐司專賣店進攻台灣，還推出多款果醬讓民眾任搭。

麵包控們又多了新選擇啦～～文山區近期新開幕麵包烘焙店「墨 • 山崴- MORE ‧ shan wei」，主推簡單調味卻回味無窮的「蜂蜜吐司」，單吃吐司就非常美味了，再配上果醬一起吃更是一絕！開幕期間還有優惠活動，喜歡吐司的你一定要跟上！

標榜不用雞蛋和牛奶的日本「生吐司」，在台灣掀起旋風，大阪名店來台插旗，從4月開店到現在，每天從早到晚依舊大排長龍，甚至傳出有人花900多元請人代排購買。就連連鎖超市也搭上熱潮引進，打出銅板價，搶攻生吐司商機。

日本紅來台灣的生吐司，在台灣掀起一股旋風，大阪來台信義區展店的生吐司名店，從4月開店到現在人氣依舊不減，從早到晚都有大批民眾搶著排隊嚐鮮，甚至傳出有人不惜花9百多元找代買業者幫忙。