論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，

南部中心／黃建宇、張可倫　高雄市報導高雄市一家主打頂級肉品海鮮的小型連鎖超市，被檢舉疑似竄改有效日期，販售過期冷凍食品。檢方近日到場稽查之外，衛生局目前責令超市停業，今天下午超市開放民眾退貨，但仍然有民眾不知情，專程要來購物消費卻撲空。

南部中心／曾依翔、呂彥頡高雄報導高雄市一家小型連鎖超市，主打頂級肉品海鮮，卻被檢舉疑似販售過期冷凍食品，檢警調查發現，業者涉嫌竄改有效日期，查獲過期生鮮食品184包，有疑慮的食品81包。鍾姓負責人和黃姓女店長，涉犯食安法等3條罪嫌，分別以200萬元、20萬元交保候傳，其他3名店員請回。

疫情和通膨的雙重壓力之下，國人自煮需求飆升，超商看準商機，將冷凍食材和生鮮食品搬進超商，15坪空間有近500款商品，其中80%都是加熱後就可以享用，要鎖定上班忙碌的雙薪小家庭，另一家超商則是大量導入冷凍冰箱，增加在地魚貨商品，將小型魚市場搬進店裡，讓超商經營越來越像超市。

中國浙江省近期新冠疫情肆虐，昨天新增56例，而自6日寧波出現這波疫情首起病例以來，到16日為止，累計已有342例確診。

率藝FUN券、動滋券之先，農委會500萬張的農遊券從15日就已經開放第一梯兌換，19日再抽第二批，剛好遇上周末各地農會都出現搶購人潮，像是宜蘭農會目前就已經收到快50萬的農遊券，農特產業績更成長四倍，其中養生豆奶更賣到平常的十倍，顯見農遊券魅力。