專題組 / 沈雅雯、呂炯緯、徐景明、蕭惟任　高雄報導台灣各大熱炒店都有的蔬菜料理「炒水蓮」，因為吃起來清脆爽口，相當受到饕客歡迎；但其實水蓮本來不叫水蓮，它名稱的由來，據說很「政治」。