新竹的寶山鄉曾經是北台灣的製糖產區，不過在竹科進駐後，這裡甘蔗園廢耕變成了廠房，甘蔗一度消聲匿跡，為了找回記憶中煮糖的香味，老鄉長李文榜在寶山鄉的新城社區，展開甘蔗復耕運動，甘蔗糖製作的爆漿黑糖饅頭，更成了新城社區的限定美食。