民視新聞／綜合報導西式料理中常用的番紅花被稱為紅色黃金，每公斤批發價可達3千美元。敘利亞西北部省份伊德利布的氣候和土壤都適花栽種番紅花。因此，雖然內戰打個不停，但敘利亞農人開始種番紅花。而番紅花帶來收入也讓農人超開心。一起來看看。

台北市長春派出所所長今（9）日晚間約18點40分左右接獲報案，位於台北市中山區南京東路一樓的知名土耳其餐廳「番紅花」失火，火苗從ㄧ樓餐廳內排煙管燒到樓上樓層，一名員工受輕傷送醫，現場聚集大批民眾圍觀。起火原因尚待釐清中。

世界上最貴的香料就屬番紅花。每磅價格可高達1600到5000美元，又稱為紅色黃金。全球95%的番紅花來自伊朗，但受到美國對伊朗祭出經濟制裁影響，買家不願直接向伊朗購買，因此只能透過第三地重新更名包裝，才能銷往國外。

2019年台灣必比登名單，今天部分揭曉，新上榜12家，包括阿誠鵝肉、義興樓等四家台菜，以及四川吳抄手等四家麵館，另外，江浙菜、北平料理、雲南菜各有一家。其中，四川吳抄手、印度料理番紅花去年就列餐盤推薦。但今年只選34家，比去年少兩家，哪22家能蟬聯，將留到4月10日頒布米其林星星名單一併揭曉。

番紅花從種植到製造成香料的過程都需要大量人力，不能量產，因此是全世界最貴的香料，價格跟黃金有得比。而希臘年輕人這幾年因為高失業率，不少人選擇回到小鎮種番紅花，帶動番紅花產業蓬勃發展。