日本有一種「番茄椒」，是用番茄和甜椒配種而成。除了外型特別之外，還富含維他命C、以及胡蘿蔔素，而且甜度很高，可以直接當成水果來吃。日本營養師還教民眾幾個小撇步，在家就能簡單做番茄椒料理。