生活中心／周孟漢報導過年到了，許多家庭都會準備整桌年夜飯，期待家人回來團圓，而在做菜時，許多人會加上大蒜來調味，但就有網友買了大蒜後，回家切開或打成蒜泥，沒有及時食用，變成了「綠色大蒜」，讓她相當好奇「這樣還能吃嗎？」對此，食藥署公布解答，表示其實是因為異蒜胺酸量不足的關係，民眾可以放心食用。