生活中心／陳堯棋、嚴凱　台北報導中藥材又"漲聲響起"，食補類的當歸、黃耆漲幅5成以上，安神作用的酸棗仁，過往一台斤700元，今年初漲了近3倍，業者擔憂未來恐有中藥房倒閉潮。中藥商全聯會也點出，我國中藥材幾乎來自中國，明明價格崩跌，賣到台灣卻漫天喊價，衛福部準備轉向東南亞，尋找替代藥材！

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭羅東夜市內，一間知名羊肉湯每晚開業都吸引大批老饕，但有人發文指出，業者燉煮羊肉湯時，從鍋中撈出一個，疑似洗衣袋的物體，懷疑業者用洗衣袋裝燉湯的中藥材。對此，羊肉湯業者出面澄清，表示裝藥材的是餐飲專用的〝耐熱煮飯巾〞並非洗衣袋。

財經中心／葉為襄　梁駿樂　台北報導寒流下探六度，不少人手腳冰冷，只能吃點溫補佳餚提升免疫力！不過中藥材平均漲價兩成，這讓菜籃族們認為自己在家燉麻油雞或是薑母鴨比較省錢，也有餐廳看準客人聚會商機，準備了蟲草燉雞湯，要讓大家吃了潤肺又補腎。

中部中心／蔡松霖雲林報導氣溫驟降，寒冷的天氣，來一碗熱騰騰的當歸湯，是許多人的小確幸！不過新年後，當歸鴨老店，恐怕要漲價了，因為今年中藥材價格一路狂飆，光是當歸，從年初至今每台斤就漲了近3倍，熟地也從疫情前的130元漲到280元。

中部中心／李文華彰化報導立冬過後，氣溫明顯下降，很多民眾喜歡吃補暖身，不過，今年的當歸價格狂飆！從年初一台斤350元，漲到近800元，但彰化大村一間當歸鴨麵線店，老闆堅持不漲價，自行吸收成本。另外，隨著天氣開始變冷，鹿港一家豬血麵線老店，生意也增加了約兩、三成。

來看雲林虎尾一間當歸鴨肉老店，第二代經營，在地飄香50年，老闆特選肉質肥厚的鴨肉，每一隻鴨肉剁開後都呈現鮮嫩多汁。而當歸湯頭的熬製也相當講究，因為上一代的老闆研發配方，搭配12種中藥材，讓鴨高湯充滿中藥香，喝起來相當的溫潤醇厚。

常識不能公開寫？新北市議員何博文接到開當歸羊肉店的民眾陳情，因為把當歸等中藥材功效，印在牆上當裝潢，竟被人檢舉挨罰60萬元。衛生局解釋，因為有人檢舉店家宣傳食品有療效，觸犯食安法。議員更不能理解，怒批只是寫出本草綱目內容，市府也要搶錢開罰？

為了花東產業六級化的目標，農糧署東區分署輔導花東農業產業升級，選定當歸、丹蔘、紅糯米等作物，透過產、官、學界智慧，將這些作物結合食材，開發出料理即時包、牛肉麵，甚至作成限量紅糯米乖乖，再與超商通路合作販售，創造政府、業者、農民三贏。

大閘蟹被譽為蟹中極品，膏黃濃郁，中秋節過後，正是吃苗栗蟹的大好時機！不過，可能今年氣候太熱，南庄鄉很多大閘蟹體型偏小，市場接受度不高，業者繼續研發「中藥醉蟹」，拓展新商機。