民視新聞／陳柔安、李建緯 台北報導小吃店家常料理常用的白肉雞，從年初到現在「漲」了不少。日前農委會解釋，因為氣候和疫情影響，產蛋率下降，導致白肉雞量少，目前加上進口，已經恢復供應量。只是新聞稿末段卻說，土雞價格下降，消費者可以參考，新聞稿一出，遭到北市議員耿薇炮轟，怎麼會建議民眾改吃價格更高的土雞？這是什麼邏輯！

即時中心／劉書旋報導國內的雞蛋荒之外，雞肉也出現漲勢，許多店家被廠商預告雞肉漲價，並預估國內缺肉高峰將落在4、5月，甚至有業者私下認為，到時候看到一片100元的雞排也不意外了。對此農委會主委陳吉仲今（1）日赴立院報告前表示，國人雞肉消費量大增，肉品價格也會有相對應的反應；不過，去年冷凍雞肉進口量增加，目前還有幾萬公噸在庫存當中，應該能面對國人需求。

影音中心／劉又瑋報導根據文獻記載，人類最早食用雞肉的紀錄，能追溯到西元前6世紀的巴比倫帝國，雞肉也是台灣人主要食物來源，中華民國養雞協會曾統計，國人一年吃掉的雞肉量約等於5億7千多萬隻雞。YouTube頻道「鸚鵡小木屋」的經營者Jack指出，台灣人最常食用的雞隻分為8大品種，其中被認為營養價值相當高的「烏骨雞」，自身體質卻沒大家想像的強壯。

生活中心／陳冠宇報導隨著天氣越來越冷，不少人都會想喝碗熱騰騰的雞湯補身體，而在挑選食材時，許多人都會覺得烏骨雞比白肉雞更補，但事實真的是這樣嗎？有「最美營養師」封號的高敏敏比較後，指出兩者營養價值其實差不多，都是優質的蛋白質來源，但若真的要比較，烏骨雞的熱量跟脂肪確實比較低一些，蛋白質、胺基酸及礦物質也比較高一些。