與鵝肝、松露並稱為「西方三大珍品」的魚子醬，幾千年來都是上流美食代表，小小一茶匙，價格貴鬆鬆，不過您知道嗎？魚子醬也有白色的。奧地利這家業者，就主打「白色魚子醬」，由於產量稀少，比起一般魚子醬貴了足足3倍。