生活中心／林依蓉報導隨著氣溫驟降，熱騰騰的火鍋是許多人禦寒的選擇，而白菜是經典配菜之一。然而，許多民眾在採買或清洗大白菜時，常會發現葉片上出現細小的黑色斑點，擔憂是否已發霉變質，影響食用安全。針對大白菜葉片出現黑點的現象，知名網紅菜販廖炯程近日在臉書發文，整理關於「黑點」的兩派說法，並分享他在市場觀察到的「4個白菜挑選原則」，讓消費者能買得安心。