民視新聞／呂中漁、葉純豪台北報導台灣人喜歡吃蝦，每年有2.5到3.6萬公噸，都需要仰賴進口，有生技公司就研發了新的肽冷凍技術，讓蝦子就算經過長途跋涉運抵台灣，也能保有一定的新鮮度，不會脫水，口感和顏色都不會受影響。