客家菜的鹹蛋苦瓜，居然能變身台式炒麵！台北有餐廳，將鹹蛋苦瓜加入義大利白醬，平衡鹹味；還有清爽的莎莎醬地瓜麵，味道如何一起去嚐嚐。