影音中心／鍾如婷報導擁有高蛋白質、肉質鮮嫩、熱量又低的鱈魚，是許多民眾愛吃的魚種，不過根據食藥署規定只有「鱈形目的鱈魚」，才可以標明為鱈魚，不過如今鱈魚目前已瀕臨絕種，所以市面販售的鱈魚，多數都非真鱈魚，而是扁鱈（大比目魚）、圓鱈（智利海鱸）等，還有另一種肉質口感和鱈魚類似，時常被不肖業者拿來當鱈魚販售的油魚，而該魚種甚至因食用後的風險遭他國禁售。時常走訪漁港，討論海鮮知識的YouTuber賴爸，