南部中心／曾虹雯、陳家祥　高雄市報導高雄一家40多年的老字號江浙菜餐廳，以招牌酥脆的蔥油餅聞名。歷經老闆高齡萌生退意、疫情衝擊等，三度停業又三度復業，去年5月底正式歇業。但老顧客不捨好滋味失傳，不只接手餐廳，保留原本員工和菜色，開業儀式不少老顧客，都來回憶好滋味。

武漢肺炎衝擊，觀光餐飲首當其衝，其中高雄27年歷史的知名江浙餐廳祥鈺樓，不但200、300桌的春酒通通取消，生意更只剩不到2成，只好忍痛宣布2月底暫停營業，經典的臭豆腐和蔥油餅好滋味得暫時說掰掰。客人聽到消息都很不捨，老闆也說這是不得不的決定，只希望疫情趨緩後能再度和大家見面。

受到大環境不景氣影響，在高雄營運25年，擁有許多老饕顧客的江浙菜餐廳，今年（2017年）6月發出300多萬資遣費，但經過員工苦苦哀求，老闆7月初再度開業，重新回聘員工苦撐，不少老顧客回籠，直呼老味道又回來，感動到快要哭了。