財經中心／葉為襄  林大帷  呂彥頡  台北-高雄報導報導除夕夜吃團圓飯，不少民眾會購買飯店年菜圍爐，也讓飯店一早就湧現長長人龍，業者說，今年提領件數比去年成長24%，尤其小家庭4人份的數量變多，另外，為了大搶年菜外帶市場，現在連宮廟也有年菜外帶。

南部中心／陳凱茂、鄧山田、張可倫　高雄市報導高雄有飯店為了體恤辛苦工作的員工，近期斥資2千多萬，將員工餐廳重新裝潢，不只用餐環境溫馨舒適，最厲害的是，每天更換多種菜色，就連飲料、咖啡、甜湯，也通通吃到飽，號稱最豪華員工餐，讓不少上班族超羨慕。

南部中心／陳家祥  高雄報導高雄近年來因台積電及供應鏈廠商、IC設計中心各產業積極進駐，本土品牌飯店看好餐飲商務需求，大手筆斥資數千萬，提升餐飲軟硬體，搶攻市場大餅。高雄福華大飯店知名江浙料理餐廳-江南春，歷經超過六個月大幅度改裝，打造全新空間環境，於9月13日Reopen 重磅登場。    

財經中心／林詠琪、嚴凱　台北報導2050年淨零碳排目標，也讓全球鎖定碳中和商機，台灣也成立碳權交易所，現在有企業集團福華電子、福華智能積極布局，宣布已經擁有印尼的碳權專案，未來預計每年能帶來100多萬噸碳權，也邀請國內多家企業，共組聯盟，一起邁向淨零轉型。

財經中心／林詠琪、嚴凱　台北報導2050年淨零碳排目標，也讓全球鎖定碳中和商機，台灣也成立碳權交易所，現在有企業集團積極布局，宣布已經擁有印尼的碳權專案，未來預計每年能帶來100多萬噸碳權，也邀請國內多家企業，共組聯盟，一起邁向淨零轉型。

南部中心／綜合報導為提升國內旅館產業的品質，交通部觀光署自98年起推動星級旅館評鑑制度，以建築設備及服務品質兩階段進行評鑑，為了替旅客把關旅遊保障，星級旅館評鑑標識效期為3年，屆滿皆須重新進行評鑑作業。高雄福華大飯店於今年二月甫榮獲號稱觀光屆奧斯卡的交通部觀光署”台灣觀光金獎”殊榮，五月再度通過星級旅館評鑑五星級及ISQM國際服務品質雙料認證的捷報。

南部中心／綜合報導跨年花樣百出，除了趕場跨年演場會之外，有不少民眾，選擇在飯　店聚餐或開趴，吃吃喝喝又歡樂的迎接歲末年終。而這股跨年的歡樂從耶誕節前夕就開始了，聖誕跨年活動都是每年年底的重頭戲，全台北中南東各縣市紛紛推出應景活動。星級飯店除了推出聖誕餐之外，也推出相關活動或住房優惠，一起搶攻節慶市場大餅。

受疫情影響，觀光客進不來，台北市飯店住房率依舊起不來，為了刺激民眾消費力道，業者紛紛推出主題客房，像是君品把客房打造成實境遊戲空間，華山町及台北喜來登則推動物主題客房，而台北福華則有電子遊戲室，希望能吸引不同消費客層。

部立桃園醫院爆發群聚感染事件，許多民眾心驚驚，距離農曆年只剩下不到一個月，原本要到飯店圍爐民眾都紛紛打電話詢問，位在林口A8的福容飯店首當其衝，有2~3成的客人，把除夕圍爐訂席延後或者是改成外帶，大台北地區，則約有一成的桌次，改成外帶的形式。

為了迎接一年一度的中秋前，各家飯店相繼推出中秋月餅禮盒，像是台北福華，就把烏魚子、鮑魚、干貝及櫻桃鴨入餡，六福飯店更把叉燒、烤鴨、滷水油雞等粵式料理變身成月餅，天成飯店走清雅風格，主打在地袖香紅茶、綠茶，喜來登則是有首推流心奶黃、紅寶石巧克力，要挑戰大家味蕾，

華映聲請重整，股價打入跌停，委掛單高達24萬多張，創下台股史上最大跌停委掛量，加上綠能也聲請債權債務協商，讓母公司大同被拖累，集團5檔股票都跌停深鎖，市值一口氣蒸發94億元，財經專家表示，內有子公司財務危機，外有經營權之爭，才讓董事長林郭文艷不得不出手整治。

離耶誕節不到一個月，飯店紛紛要來搶商機，有業者推出牛排或龍蝦義大利麵、披薩等義式料理套餐，或是主打甜點，像是薑餅屋、耶誕節裝飾和聖誕樹造型的蛋糕，希望吸引女性消費者的喜愛！