新化在地人才知道隱藏版美食「秀美羊肉湯」，每天晚上十一點開賣，賣至隔天下午一點為止，提早賣完提早收攤，想吃記得抓緊時間提早來！已經飄香超過40年的老店，堅持現宰的溫體羊肉每日產地直送，老饕們就愛這一味，即使營業已是宵夜時段，人潮還是不減。這一碗碗看起來歐嚕嚕的羊肉湯，滿滿都是精華，羊肉沒有腥味又軟嫩的口感，保證讓你一吃成主顧！