圖、文／食力foodNEXT近期，一股來自中東的巧克力旋風悄然席捲台灣，從社群媒體的瘋狂洗版，到實體店面前的排隊人潮，「杜拜巧克力」這個名詞迅速竄升，成為現階段最火紅的甜點關鍵字。這股現象背後，其實包含了社群傳播的強大力量、消費者對新奇體驗的渴望，以及台灣甜點市場對國際趨勢的快速反應能力。