台灣的粽子南北各有特色。新竹一間賣竹塹餅的老餅舖，因為鄰近市場，常常會以節慶來調整自己的產品，配合端午節，老闆大展身手，遵循古法，製作出老一輩記憶中的懷舊肉粽。