論壇中心／綜合報導竹子，是台灣最有生命力也最常見的植物之一，不僅取得容易且用途廣泛，不但可以食用，透過對於竹材的加工，也可以製作日常器具。今年臺灣工藝獎工藝設計組一等獎的得主康怡茜，她注意到竹子的發展潛力。她認為竹子不僅是製作天然器具的良好材料，而且生長過程是最佳固碳表現的物種。對臺灣來說稀鬆平常隨處可見的竹子，堪稱最能代表台灣的物種。因為竹子擁有許多優點，這也是為什麼她要替竹子來發聲。如果能由代