財經中心／吳任瑜、胡崇恩　新北報導中秋節烤肉已經成為全民運動，這期間蔬菜、肉品需求量增，業者預期較夯的烤肉用蔬菜，會有一波漲幅，因此婆婆媽媽現在就開始備料，選購比較能放的食材，像是杏鮑菇、還有冷凍蝦子等，另外賣豬肉的業者說，如果要省錢，就用豬胛肉代替里肌肉，口感差不多，但可以聰明省荷包。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導全台氣溫下降有感，特別是北部地區，最低溫只有11度，即使天氣冷颼颼，還是澆不熄民眾假日出遊的熱情，因此宜蘭清水地熱公園，從早上開始就擠滿了人，泡湯煮溫泉蛋，人潮絡繹不絕。

中秋節將至，就怕物價波動影響民生，行政院副院長沈榮津提前召開穩定物價小組會議，今年月餅供應量充足無虞；農委會盤點文旦柚、茭白筍、玉米、豬肉、雞腿翅、秋刀魚等應節農產品，供貨量都比平日提升5至15%不等。但記者實地走訪台北濱江市場，中秋應景烤肉食材漲幅平均落在一到三成不等。

社群中心／陳恩迪整理「喔天，真的別再說想不到去哪玩，《想像台灣》打開看一波就知道了啊！」《想像台灣》直播節目帶來台灣在地最夯議題、回應網友最關心問題，其內容上通天文、下知地理，帶您輕鬆聊、看、跑遍台灣大小事！心動還不快點跟一波？

南投埔里鎮，筊白筍種植面積，高達上千公頃，種植期間，夜晚必須照射燈光，而近年來暨南大學推動「農業節電示範專區」，以柔和的LED燈，取代傳統高壓鈉燈，試驗成果有感，筊白筍一年可節省70%的電費。

【報告將隨時更新 2021/9/9版】一、專家表示，農友栽植茭白筍時有俗稱的公株跟母株，區分的基準在於可否形成肥嫩的茭白筍，能生成茭筍的就是「母株」，沒生產力的就是「公株」。民眾常吃的茭白筍都是母株。二、專家指稱，圖卡的茭白筍都是母株。圖卡稱用根節長短來分辨公母，並不正確，根節的長短與植株本身之生長勢、品種以及栽培管理的方式有關，無關公母，也不建議以此分辨是否好吃。三、挑選茭白筍時，專家建議，若茭

「南無喝囉怛那哆囉夜耶，南無阿唎耶，婆盧羯帝爍缽囉耶…」你聽見大悲咒的音樂，可是人卻不在寺廟裡，而是身處新竹港北的一塊筊白筍田地中。沒錯，這裡的筊白筍正是聽大悲咒長大的，賣到超市時還超直白貼上「大悲咒筊白筍」，讓網友看了笑翻「有大悲咒加持過，吃了可驅魔辟邪吧？」不過，業者親自揭露背後原因，原來除了有學術根據，還藏有滿滿母愛。

高麗菜營養價值高，加上菜價便宜，正是食用的好時機，南投埔里餐廳業者研發高麗菜捲，裡頭包了香菇筊白筍絲，把當地的特產都包入菜捲中，一口咬下都是滿滿的當季新鮮蔬菜，加上烹調方式使用蒸煮，吃起來也健康沒有負擔。

又到了筊白筍盛產的季節！新北市政府為了推廣三芝的茭白筍，特別舉辦活動，還請大廚來設計菜單、親自料理，還邀請民眾下田，親自體驗採收筊白筍的樂趣，就是希望透過各種宣傳方式，讓大家知道三芝筊白筍的品質有多好。

南投埔里鎮，筊白筍產量全國第一，農民使用夜間照明，把產期拉長，但傳統納燈，電費高，而且光害嚴重，經過暨南大學科技學院設計，新的LED燈具，電費比高壓燈比可以少80%左右。