專題組／報導華人傳統社會遵照24節氣生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，在節氣轉換時期，也發展出各類節日慶典。有趣的是，所有神明生日或是傳統節慶都是配合傳統農業生產期，選擇在農閒時慶祝；在農忙的六月，不僅沒有節慶，連神明也不敢選在這時候過生日，對於農業社會來說，六月中割稻子才是最重要的事。本周《台灣演義》播出「節慶美食」，帶您瞭傳統美食背後的文化意涵。完整報導敬請鎖定本周日晚間7點55分，民視新聞53頻

專題組／報導過年前後不少人打算跳槽、另尋工作機會，除了努力豐富履歷之外，在台灣民間則有「準備芋頭米粉祭拜土地公」的習俗，認為如此一來，神明會保佑找到好工作。事實上，這類帶有吉祥寓意的節慶美食，不只芋頭米粉。中秋節當天，家家戶戶準備月餅賞月團圓，「月圓人團圓」象徵家庭和樂，餐桌上也少不了柚子，因為諧音「保佑」，被視為祈求平安順遂的應景水果。本周《台灣演義》播出「節慶美食」，帶您瞭解台灣人如何透過飲食

專題組／報導台灣的節慶往往配合24節氣，節氣之首「立春」，代表春天的開始；時序進入春天，氣候逐漸回溫，也經常伴隨著降雨的氣候。只不過對於台灣早期先民來說，陰雨綿綿的梅雨季，被視為是「天空破洞」的氣候異象，為了祈求天氣放晴，彰化鹿港地區發展出獨特的祭祀習俗，透過祭拜「煎䬾」來祈求風調雨順。文史工作者鄭武郎解釋，早期煎䬾是以麵粉加糖，做起來圓圓的，以此祭天就如同「女媧煉石補天、敬天」，希望老天爺不要再

民視新聞／綜合報導各位有沒有想過，傳統民俗節慶的時機是怎麼訂的呢？其實節慶的由來和二十四節氣有關係，在古時候是百姓的日常生活和農耕的指導原則，至今每到節慶我們都還是會舉辦祭祀儀式，或是慶祝活動，而且藉由節俗食物的共享，來添增過節的氣氛。