中低海拔也能種出台灣好茶！26歲的簡睿庭，從小跟著父母學製茶，長時間的研究之下，在海拔約300公尺的台東鹿野，製作出頂級「紅烏龍茶」。不僅是國內優良茶比賽的金牌常勝軍，今年（2017年）更獲得比擬米其林三星的最高評價，年紀輕輕就獲此殊榮，讓他的用心被世界看到。