生活中心／綜合報導米其林今天公布必比登名單，總共146家入選，其中有13家新進榜，包括熬了八小時的雞湯，還有手切松阪豬，小火慢燉的滷肉飯，味道如何一起去品嘗。

即時中心／陳奕劭報導台灣米其林今（14）日公布今年的必比登推介名單，全台共有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定，其中有13間新入選為必比登推介，分別為台北市4家、台中市1家、台南市3家、新北市3家、新竹縣2家。

財經中心／陳孟暄　李澤民　台北報導雖然還兩個多月才過中秋節，但台北市中山商圈看準伴手禮需求，周六在圓山花博舉辦「烘焙之星」競賽，集結八家星級飯店與烘焙名店，比拚甜點大賽，現場由法國米其林主廚及素人評審共同試吃，從口味、創意到市場性進行分評，要選出今年最強的中秋甜點。

圖、文／人物誌NHK 最新週六日劇《獄所三星主廚》，改編自日本現任「監獄營養師」黑栁桂子所著作品，劇情講述原本星級餐廳的頂尖主廚，因任職的餐廳經營不善而面臨中年失業危機，走投無路的情況下，竟轉職到男子監獄的營養師，嘗試將一流廚藝帶進這個與「美食」幾乎無緣的世界。演員的部分，由曾演出大河劇《鎌倉殿的 13 人》獲各界好評的小池榮子主演，劇中她將化身熱血的獄所名廚，在有限資源中烹調一道道暖人心脾的料理

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導日式料理深受台灣人喜愛，台北大直近年更成為日料新戰場，獲得東京米其林燒鳥一星的主廚跨海來台，以日本職人手法製作炭火燒鳥，另外還有強調當季旬味的板前料理，以及能吃到多種高級海味的無菜單鐵板燒，從食材、技術到用餐體驗都各有特色，讓民眾不用飛出國，也能吃到最道地的日本味。

財經中心／綜合報導台灣人真的很愛吃韓式料理！餐飲集團「築間」再度出招，瞄準台灣破百億的韓食商機，這回跨海代理，在首爾擁有30年歷史、連續3年獲得米其林推薦的「百年蔘雞湯」，北部首店正式插旗台北西門町商圈。對於日前網傳董座是「小草」的爭議，集團回應，純屬同名同姓的誤會。

曾多次蟬聯「世界最佳餐廳」寶座的丹麥名店Noma，宣布將於今年8月5日重新開幕。靈魂人物Rene Redzepi將卸下第一線重擔，轉任創意職位，專注於昆蟲與海藻等前衛食材研究，並由資深團隊接手營運。

財經中心／唐詩晴、賴文軒　台北報導以「閉眼煮菜」"聞名的南韓米其林星級主廚金度潤，與台灣乾拌麵品牌強強結盟，打造出異國風味的紫蘇油乾拌麵和韓式雙醬乾拌麵，要搶攻台灣超過百億的乾麵市場，而且不僅韓國主廚，台灣藝人像是賈靜雯、舒琪和曾國城等，也都曾經創造乾拌麵品牌，至今銷售依舊火熱。

國際中心／李筱舲報導南韓知名米其林二星餐廳驚爆嚴重食安風暴，該餐廳自2021年起長達4年的期間，涉嫌進口泰國及美國未檢疫的乾燥螞蟻，並包裝成「主廚深山現採」的噱頭，將其作為高檔雪酪甜點的裝飾及配料來販售，以此吸引大批顧客上門，不法獲利高達1.2億韓元（約新台幣250萬元）。該餐廳負責人目前已正式移送法院審理。

財經中心／李筱舲報導近日傳出台積電（2330）大客戶蘋果（Apple）有意想轉單給英特爾（Intel）及三星電子（Samsung），此舉恐分食台積電訂單大餅。對此，和碩（4938）董事長童子賢6日表示，這不是工程問題，而是一個（公司）政策的問題，並以米其林餐廳形容台積電與其競爭對手的關係，若客戶訂不到米其林三星，「不得已就得去吃米其林二星」。

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導信義區宵夜戰場再添新兵！開業超過40年，有著台北最強宵夜之稱的清粥小菜，五月將在信義區開設分店，面對高租金與激烈競爭，業者除了延續老味道，也首度加入外送服務，而從市府一路延伸到永春，宵夜版圖擴張，也讓信義區的宵夜大戰持續升溫。

圖、文 ／財訊雙週刊根據《財訊》雙週刊報導，為因應次二奈米以下先進製程在材料純度與設備極限上的多重挑戰，日本半導體材料供應商JSR株式會社旗下的台灣捷時雅電子材料，與全球最大半導體設備商台灣應用材料（Applied Materials）達成戰略合作於今日（15日）在新竹縣湖口鄉正式啟用「先進平坦化製程解決方案聯合研究中心」。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導隨著越南移工與新住民人數超過30萬人，讓越南飲食在台灣掀起熱潮，不只有越式小吃店生意火熱，連鎖日系餐飲也跨界合作，找來道地越南餐廳合作，推出各式各樣的料理，要搶攻新住民的龐大商機。

中部中心／綜合報導台中新開幕的漢神洲際百貨，成為一大新消費地標，多家餐飲集團，看準北台中商圈發展力，紛紛將旗下品牌餐廳進駐到商場裡，無論是高端日料、鐵板燒，也有米其林必比登推薦餐廳，要帶給到訪顧客，最佳的用餐體驗。

即時中心／綜合報導台北市萬華百年老店「兩喜號」有著不少忠實顧客，也是前總統蔡英文的愛店；然而店家日前發出公告，表示第二代「頭家嬤」陳王惠美女士已在近日逝世，「圓滿完成人生旅程」，不少饕客也紛紛在臉書留言表示哀悼。