民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導春天除了賞櫻花，還有當季的櫻鯛。台北有餐廳，將肉質帶有粉紅色的櫻鯛，魚肉做成火鍋涮煮，魚頭下巴用香料鹽燒烤，一鍋兩吃，味道如何一起去品嘗。