財經中心／綜合報導連續十四年榮登米其林星榜的香港粵菜傳奇「麗晶軒」，將於6月12日至14日應台北晶華酒店之邀來台客座。與榮獲各大媒體評比推崇、被譽為全台最難訂位餐廳「晶華軒」首度攜手，推出「雙城名廚・粵菜之巔」限定客座饗宴，十道式晚宴菜單由雙方廚藝團隊共同設計，不僅匯聚兩間餐廳備受讚譽的經典之作，創作多道僅於本次餐會獨家呈現的創新料理。融合粵菜的深厚底蘊與現代巧思，共同譜寫一場只此一回、無可複製的

財經中心／陳妍霖  曾宸洛  台北報導迎接一年一度的母親節檔期，不少名餐廳推出特色菜，像是台北五星級飯店推出''老菜新作''的春季粵菜，還找來名廚重現幾近失傳的粵菜，光是母親節前後檔期，就已經預訂8成滿。

圖、文/周刊王每當知名餐廳更換主廚時，新主廚如何在原本的人氣菜色與自己融入創意的拿手菜中取得平衡，又得設法留住老顧客，便成為最大的一門課題。

生活中心／綜合報導每年11月到2月是日本鱈魚白子的產季，白子通常用在日本料理上，不過台北有餐廳，把鱈魚白子，結合廣東菜手法，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導您吃過堂灼料理嗎？堂灼的意思，就是在客人面前烹調搶鮮度、嫩度，新北有餐廳，用龍蝦湯煮生滾螃蟹粥，另外還有濃湯堂灼牛肉，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導廣東菜也能和香辣的川菜做結合，台北有餐廳，把經典的脆皮乳鴿，浸泡在川菜常見的藤椒油中，味道如何一起去品嘗。

財經中心／吳任瑜、莊柏驊　台北報導韓劇"黑白大廚"爆紅，讓民眾更加嚮往米其林星級美食，有五星級飯店請來米其林"二星"主廚，以"經典與創新"為主題，融合粵菜傳統工藝、並且和台灣廚師合作，碰撞出新火花，一起來看看創意港式料理。

論壇中心/綜合報導台北捷運劍南站附近，一棟華麗建築裡面的五星級大飯店，聽說裡面一家在賣潮州、廣東料理的餐廳，聽說裡面的食物拍照拍起來會閃閃發光?來看以下報導！、

論壇中心/綜合報導有消息說，再德國漢堡中央車站附近有一間中餐廳，主要是在賣粵菜料理，聽說頗受好評，來看以下報導！

生活中心／林嘉玫　郭南宏　台北報導您吃過滷水鵝嗎？台北有餐廳，70歲的行政主廚，年輕時受邀來台灣飯店掌廚，為了傳承家中老滷的味道，他把20公斤的老滷，層層打包，搭機帶來台灣，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導香港經典的龍蝦伊麵，台北有飯店，把伊麵換成了義大利天使細麵，還加入香醇牛油，東西合併，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／鄭筑勻、莊柏驊 台北報導粵菜料理豐富，手法繁複，台北市和新北市有主廚，連袂端出拿手佳餚，並因應夏天做出改良。有人用當季盛產的芒果製成醬汁，搭配蝦球做出酸甜口感的佳餚，有人則將澳洲和牛肉，煎成5分熟，加入翼豆、歐洲巨大韭蔥等配料拌炒，還有蟹肉石榴球，一起來看看。

影音中心／曾子馨報導隨著近年來物價上漲，對許多習慣自行料理的台灣人來說，食材價格可說是越來越貴，但熱愛美食的YouTuber Liz近期開箱的粵菜食材，價格竟是高到難以想像，像是被稱為花膠的鱸魚魚肚，價格竟相當於勞力士經典錶款綠水鬼，還有1公斤就破百萬的冬蟲草等，各式各樣昂貴的食材讓網友們驚呼「大開眼界」。

民視新聞／林嘉玫、李澤民 台北報導重達7、8公斤的龍膽石斑，新北市有粵菜餐廳，將厚實魚身，加入牛肝菌紅燒，魚頭和魚肚，則融合港式咖哩，一魚兩吃，味道如何一起去品嘗。

影音中心／鄭文晴報導曾連續5年拿下米其林一星的香港著名中菜餐廳「欣圖軒」，以精緻粵菜聞名，更被喻為全世界最好吃的粵菜餐廳之一。經常開箱香港美食餐廳的YouTube頻道「有啖好食」，近日就前往餐廳「欣圖軒」一探內部廚房，只見裡頭大火聲音吵雜，皆因粵菜的其中一個靈魂：鑊氣，裡頭因為忙碌而有動線設計，只要一轉身變能接著做下一個流程，他形容「就像在跳舞」，主廚更不是像我們一般所想的站在主鍋前方，而是站在出