萊豬進口，消費者購買肉品都會再確認自己買的到底出自哪國？加上全球疫情延燒，市場消費型態也有很大轉變。國內許多傳統肉舖轉型「精緻肉舖」，除了賣分裝冷凍肉、甚至有業者打造"飯店規格廚房"，推出代客煮的服務，讓每月營收達3百萬，也替傳統肉舖找到新的出路。