即時中心／顏一軒報導自去年缺蛋起，政府及蛋品業者努力獲得舒緩，目前一般家庭用蛋、烘焙使用的蛋品，都恢復正常供應，近兩週雞蛋再次受到關注，就連食品大廠義美也捲入進口巴西蛋爭議。對此，中國民國糕餅商業同業公會全國聯合會今（19）日晚間也發出5點聲明，強調烘焙業都嚴格依《食安法》等規範把關，請民眾安心。