距離過年不到三個禮拜，應景的鬆糕業者，開始進入一年最忙碌的時候，本來2個員工，得臨時增加到5人，平時一天用掉50斤的蓬萊米，年前一天得用掉2、300斤，雖然一些用料，像是紅豆、蓮子都漲價了，但業者不敢漲，就怕客人不買單。