隨著烏俄戰爭持續延燒，黑海航運受阻導致全球小麥出口嚴重受限。芝加哥小麥期貨自6月低點反彈約40%，仰賴進口的亞洲、中東及非洲買家庫存逐漸見底，面臨採購成本大幅飆升的嚴峻壓力。

葉門戰火持續蔓延，叛軍「青年運動」奪取紅海沿岸引發大規模逃難潮。聯合國世界糧食計劃署指出，葉門半數人口面臨嚴重糧食危機，該機構正緊急擴大救援行動，全力支援數十萬災民。

聯合國秘書長Antonio Guterres已同意由美國總統川普提名的Luke Lindberg出任世界糧食計劃署新任首長。這項人事案預計將於週五獲得該機構執行董事會正式確認，以帶領全球應對日益嚴峻的糧食短缺危機。

土耳其總統Tayyip Erdogan表示，國際社會需要建立一套永久性機制，以確保黑海商業海上運輸的安全，防止糧食危機進一步升溫，並指出非洲已再次浮現糧食問題。

俄羅斯外交部副部長Alexander Grushko週三表示，目前完全沒有重啟黑海穀物協議的基礎。在俄烏雙方持續互相攻擊對方穀物出口設施之際，這項曾舒緩全球糧食危機的協議短時間內恐難以恢復。

烏克蘭官員指出，由於俄羅斯封鎖黑海港口導致穀物出口急遽下滑，農民面臨嚴重的資金短缺，2027年的作物播種面積恐將縮減四分之一，衝擊全球糧食供應鏈。

民視新聞／綜合報導塑膠垃圾能變成餐桌上的食物嗎？美國南伊利諾大學研發出一項科技，利用基因改造的酵母菌，成功將廢棄的寶特瓶和農業廢棄物，轉化為高蛋白物質，最後透過3D列印，做出一片片營養豐富的「蛋白質餅乾」。

路透社（Reuters）報導，俄羅斯與烏克蘭近期加劇對港口與航運的襲擊，導致兩國在黑海及亞速海地區超過97%的穀物出口能力被迫中斷。這項主要低成本糧源的切斷，已推升全球小麥價格同比大漲約30%。

聯合國（UN）週日表示，儘管阿富汗與巴基斯坦在10月爆發衝突後，兩國陸地邊界幾乎完全關閉，但仍有超過700輛載有國際人道救援物資的卡車順利抵達阿富汗，為當地急需援助的家庭送去關鍵物資。

消息人士透露，由於黑海船隻與港口頻遭襲擊，引發全球糧食供應擔憂，烏克蘭已透過第三方，向俄羅斯提議雙方停止攻擊黑海的平民目標。目前烏克蘭正等待俄方回應，而俄羅斯官方尚未對此做出正式評論。

導言：俄羅斯持續襲擊烏克蘭黑海港口，導致烏克蘭8月前兩週的穀物出口量比去年同期暴跌75%。隨著國內穀物價格跌破生產成本，當地農民因資金斷鏈無法為下一季播種做準備，全球糧食危機恐將進一步加劇。

根據路透社（Reuters）報導，俄羅斯南部新羅西斯克港遭到烏克蘭無人機夜間襲擊，導致當地兩大穀物出口終端受損並暫停營運。這起襲擊不僅造成至少2人死亡，也引發市場對全球小麥供應與糧價的擔憂。

烏克蘭總統澤倫斯基宣布，政府將向因俄羅斯襲擊港口及海上通道而陷入困境的農民提供緊急援助。這項措施包含補貼貸款與資金支持，預計將在未來幾天內正式實施，以減緩黑海航運受阻對農業造成的衝擊。

聯合國世界糧食計劃署（WFP）警告，一場強烈的聖嬰現象（El Niño）恐在明年底前，導致全球最脆弱地區額外增加近4,900萬人面臨急性糧食不安全，使受災總人口飆升至2.74億人，其中中美洲與南部非洲預計受創最深。

路透社（Reuters）報導，因俄羅斯持續襲擊黑海（Black Sea）港口，烏克蘭正轉向替代路線出口穀物。農業部長 Taras Vysotskyi 警告，替代路線運能僅能負擔原本的一半，今年農業損失恐達30億美元。