夏日高溫炎熱，不少民眾都會選擇吃冰高溫消暑，正值紅棗採收季，苗栗有業者研發紅棗冰，富含維生素C，深受不少大人歡迎，另外鹿港的麵茶不只能吃熱的，可以做成麵茶冰沙，也能做成麵茶剉冰。