國際中心／李筱舲報導2026輝達（NVIDIA）GTC大會於16日正式展開，執行長黃仁勳今（18）日和女兒現身GTC夜市，黃仁勳在主舞台發言後便快速掃過攤位，還在全場唯一一家台灣攤位前停留最久，開心與店家老闆夫婦聊天，並試吃涼麵與紅油抄手，展現出「AI教父」熱愛夜市小吃的親民一面。

生活中心／周希雯報導台灣連鎖餐廳「鼎泰豐」以小籠包享譽國際，其他像是炒飯、紅油抄手也深受老饕歡迎，不僅被外國旅客列為來台必吃名單，在國內也有一票鐵粉，更陸續挖掘出隱藏吃法。最近就有網友分享1則用餐小插曲，意外揭露「紅油抄手」的靈魂，獲得網友們一致認同，笑喊「店員太不懂事ㄌ」。

生活中心／綜合報導義大利麵也能結合川菜原素，台北有餐廳，把經典的千層麵，內餡換成了麻婆豆腐，充滿麻辣滋味，另外，義式麵餃也能變身紅油抄手，味道如何一起去品嘗。

影音中心／陳瑞婷報導全台有許多大大小小的夜市，販賣的美食種類眾多，深受國人喜愛。喜歡到處遊玩的YouTuber內內，最近來到三和夜市享用在地小吃，其中一樣美食為「紅油抄手」，內內表示，這間店的紅油抄手配料特殊，除了常見的辣醬、蔥花外，還撒滿香菜及花生粉，內內在嚐了一口後發現，不管是外觀還是味道，都和豬血糕極其相似，是他第一次吃到這種口味的紅油抄手，雖然味道還不錯，但偏重鹹，建議配個主食吃會比較好。

生活中心／李汶臻報導台灣除了珍珠奶茶享譽國際外，小籠湯包也是不少外國旅客必嚐的美食之一，不少人一吃就瞬間愛上；各國遊客來台時，都會前往靠著「黃金十八摺」小籠包聞名世界的台灣連鎖餐飲品牌「鼎泰豐」朝聖，可見小籠湯包真的深受不少饕客喜愛；近日就有網友分享「5大項鼎泰豐的隱藏藏吃法」，包括可以單點紅油抄手醬汁、調整炒飯份量以及紅油抄手可要求蝦肉和菜肉各半，讓紅油抄手愛好者一次性就能享用兩種口味的內餡，網