財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導台灣人超愛牛肉麵，一年商機上看50億，因此各餐飲集團都來搶功，築間餐飲集團聯合手搖飲業者，推出複合式牛肉麵店，有4人份超澎湃的滿漢五福牛肉麵，可以邊吃牛肉麵邊喝珍珠奶茶！另外中租集團總裁牛肉麵早在10年前發跡，台塑牛小排牛肉麵、八方雲集等，也都在牛肉麵市場獲得青睞。

論壇中心/綜合報導大家都說，台灣的牛肉麵，是在二次大戰結束後，跟整國民黨來台灣的士兵，帶到台灣來，也就是在日治時期，應該是不可能會有牛肉麵！不過在台灣居然開了一家牛肉麵店說創立於西元1934年?如果是真的，就徹底顛覆數十年台灣對牛肉麵的認識了！不過真的是如此嗎?來看看老闆的解釋！

全台咖啡店超過2000家，除了搶黑金商機，業者紛紛瞄準餐飲市場，像是有連鎖品牌業者，推出咖啡和蜜汁口味的豬肉乾，或是季節限定的南瓜野菇粥，還有紅燒牛肉麵，咖啡香夾雜著牛肉香，也讓業績順利往上飆3成！