快新聞／或許大家都有聽過「黑輪」，不過你有嚐過花蓮唯一的「紅輪」嗎？用麵粉加上紅麴攪拌成麵糊，兩面煎熟對折後呈現粉紅色的「紅輪」，是花蓮獨有的銅板美食，值得一提的是，這可是「僅此一家別無分號」，開業至今已60年，就連民進黨花蓮縣長候選人Kolas也相當愛吃，只要經過就會忍不住來一份，「對花蓮人來說，這就是從小吃到大的記憶美食。」