地方中心／陳崇翰　基隆報導台灣的美食跟沾醬百百種。在基隆就有專屬於他們的醬料三寶，辣醬、香油跟紙包醋！不管哪種小吃，在地人很習慣，會淋上獨有的辣醬，包括湯類也會加點醋跟香油增添風味，對他們說，少了醬就少了靈魂，業者也說，不少人點外送，還會備註要多幾包辣醬，更有不少外地遊客，為了醬料慕名而來。